标准详情
| 标准名称： | 发芽糙米 |
|---|---|
| 标准号： | GB/T 42173-2022 |
| 中国标准分类号： | X11 |
| 发布日期： | 2022-12-30 |
| 国际标准分类号： | 67.060 |
| 实施日期： | 2023-07-01 |
| 技术归口： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 代替标准： | |
| 批准发布部门： | 国家粮食和物资储备局 |
| 标准分类： | 食品技术谷物豆类及其制品 |
内容简介
国家标准《发芽糙米》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。本文件规定了发芽糙米的原料要求、质量要求、检验方法、检验规则、包装、储存和运输等。本文件适用于以稻谷或糙米（包括紫米、红米等)为原料，经过预处理、发芽、干燥等工艺加工而成的全谷物糙米产品。本文件不适用于鲜湿发芽糙米。
起草单位
国家粮食和物资储备局科学研究院、安徽燕之坊食品有限公司、南京农业大学、安徽省农业科学院农产品加工研究所、南京远望富硒农产品有限责任公司、黑龙江省五常金禾米业有限责任公司、南京财经大学、湖南粮老大全谷物食品有限公司、黑龙江省农业科学院食品加工研究所、
起草人
谭斌、刘明、张丽琍、刘艳香、蒋天物、刘超、李云辉、王仪峰、田晓红、方勇、吴娜娜、顾振新、卢淑雯、翟小童、吴建苏、
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