检测项目(部分)
- 氨基酸含量
- 盐份
- 酱油香气评分
- 色泽
- 总酸度
- 还原糖含量
- 二氧化硫含量
- 挥发性物质含量
- 苯甲酸钠含量
- 霉菌和酵母菌数
- 铅含量
- 黄曲霉毒素含量
- 焦糖色素含量
- 总菌落数
- 糖类含量
- 褐变值
- 嗅味和口味评分
- 亚硫酸盐含量
- 大肠菌群数
- 微生物学指标
检测样品(部分)
- 生抽酱油
- 老抽酱油
- 香油口味酱油
- 纯天然酱油
- 寿司酱油
- 鸡肉卤酱油
- 火锅调料酱油
- 素食用酱油
- 酱油汁
- 酱油精
- 红烧酱油
- 蘑菇酱油
- 沙茶酱油
- 番茄酱油
- 蚝油酱油
- 草菇酱油
- 五香酱油
- 调和酱油
- 秘制酱油
- 其他形式的酱油制品
检测标准(部分)
T/HJXSJY 001-2022 地理标志产品 先市酱油
DB37/T 1272-2009 纯粮酿造酱油生产技术规范
SN/T 4786-2017 出口酱油中胱氨酸的测定
T/CNLIC 0041-2021 绿色设计产品评价技术规范 酱油
SN/T 0859-2000 进出口酱油中脱氢乙酸的测定
SB 10336-2000 配制酱油
GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
T/XMSSAL 033-2021 供厦食品 原酿酱油
T/ZZB 0692-2018 母子酱油
T/CNFIA 114-2019 原酿本味酱油
T/LCJY 001-2020 地理标志产品 隆昌酱油
T/JYSP 001-2020 地理标志保护产品 中坝口蘑酱油生产技术规程
DB5107/T 97-2021 地理标志产品 中坝口蘑酱油
DB3502/T 045.16-2021 厦门特色美食制作规程 第16部分:海鲜酱油水
DB5105/T 40-2020 地理标志产品 先市酱油加工技术规范
暂无更多标准,请联系在线工程师。
旗下实验室资质
我司旗下实验室具备CMA资质认定及CNAS认可和ISO认证等证书,具体项目是否在资质认定/实验室认可范围内请与工程师确认。









