标准详情
| 标准名称： | 蛋粉质量通则 |
|---|---|
| 标准号： | GB/T 42237-2022 |
| 中国标准分类号： | X18 |
| 发布日期： | 2022-12-30 |
| 国际标准分类号： | 67.120.20 |
| 实施日期： | 2023-07-01 |
| 技术归口： | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 |
| 代替标准： | |
| 批准发布部门： | 中国商业联合会 |
| 标准分类： | 食品技术肉肉制品和其他动物类食品家禽和蛋 |
内容简介
国家标准《蛋粉质量通则》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。本文件规定了蛋粉的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求。 本文件适用于蛋粉产品的生产、检验和销售。
起草单位
苏州欧福蛋业股份有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、深圳斯坦达咨询有限公司、慈溪市祥龙食品厂、北京正大蛋业有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中国商业联合会、湖北神丹健康食品有限公司、太阳食品（天津）有限公司、江苏天成蛋业有限公司、黑龙江JianCe科技有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司、吉林金翼蛋品有限公司、
起草人
谢良、马学敬、余立扬、税梦、孟兴峰、徐九录、孔维健、安文艺、张晨、刘振宇、刘华桥、许海林、陈敏、谢志华、王善成、贾帅、张逸、王洪荣、
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