标准详情
| 标准名称： | 生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范 |
|---|---|
| 标准号： | GB/T 42482-2023 |
| 中国标准分类号： | B39 |
| 发布日期： | 2023-03-17 |
| 国际标准分类号： | 67.080.01 |
| 实施日期： | 2023-07-01 |
| 技术归口： | 全国银耳标准化工作组 |
| 代替标准： | |
| 批准发布部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 标准分类： | 食品技术水果蔬菜及其制品蔬菜及其制品综合 |
内容简介
国家标准《生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》由SWG9（全国银耳标准化工作组）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件规定了生鲜银耳预冷前摆放、预冷、包装、贮存、冷链运输、标识标志等技术要求。本文件适用于代料栽培生鲜银耳的包装、贮存与冷链运输。
起草单位
福建省农业科学院农业工程技术研究所、古田县食用菌研发中心、古田县食用菌产业发展中心、福建成发农业开发有限公司、河南龙丰实业股份有限公司、河南大学、古田县建宏农业开发有限公司、河南龙丰食用菌产业研究院有限公司、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、福建赛福食品检测研究所有限公司、福建省食用菌技术推广总站、北京大学、福建省标准化研究院、
起草人
赖谱富、陈君琛、郑瑜婷、马涛、汤葆莎、张庆英、叶建洪、翁敏劼、李山雷、卢俊、路风银、李昌勤、姬利强、李怡彬、郑峻、黄志龙、陈日春、杨建木、吴俐、庄学东、张琪辉、王安建、肖正、孙钧政、
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