标准详情
| 标准名称： | 软冰淇淋预拌粉质量要求 |
|---|---|
| 标准号： | GB/T 20976-2023 |
| 中国标准分类号： | X53 |
| 发布日期： | 2023-09-07 |
| 国际标准分类号： | 67.100.40 |
| 实施日期： | 2024-04-01 |
| 技术归口： | 全国冷冻饮品标准化技术委员会 |
| 代替标准： | 代替GB/T 20976-2007 |
| 批准发布部门： | 中国商业联合会 |
| 标准分类： | 食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻 |
内容简介
国家标准《软冰淇淋预拌粉质量要求》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。本文件规定了软冰淇淋预拌粉的技术要求、生产加工管理检验方法、检验规则、标签与标识、包装、运输和贮存等内容，给出了软冰淇淋预拌粉的分类。本文件适用于软冰淇淋预拌粉的生产、检验和销售。
起草单位
深圳市海川实业股份有限公司、山东天骄生物技术股份有限公司、雀巢（中国）有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、广东海川科技有限公司、天津市永康食品有限公司、中国商业联合会、广东美怡乐食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、江苏省食品药品监督检验研究院、广东省中鼎检测技术有限公司、
起草人
何唯平、靳晓蕾、欧阳淑珍、米谷、许剑华、张晨、罗建国、李海岭、赵建华、梁展韬、徐春祥、刘宝林、何子豪、
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