检测信息(部分)
食品维生素检测主要针对哪些产品?
该检测服务涵盖各类食品、保健品及原料中的维生素含量分析,包括脂溶性和水溶性维生素的定量检测。
检测用途是什么?
用于评估食品营养价值、验证标签标识合规性、支持产品研发及质量控制,并满足市场监管要求。
检测流程包括哪些步骤?
流程涵盖样品前处理、仪器分析、数据校准及报告生成,确保符合国际标准如ISO、GB等。
检测项目(部分)
- 维生素A:维持视力和免疫功能的关键营养素
- 维生素B1(硫胺素):参与能量代谢和神经功能
- 维生素B2(核黄素):支持细胞生长和抗氧化
- 维生素B3(烟酸):促进代谢和皮肤健康
- 维生素B6:影响氨基酸代谢和血红蛋白合成
- 维生素B12:维持神经系统健康和红细胞生成
- 维生素C(抗坏血酸):抗氧化及胶原蛋白合成
- 维生素D:调节钙磷代谢和骨骼健康
- 维生素E:脂溶性抗氧化剂,保护细胞膜
- 维生素K:参与凝血功能和骨代谢
- 叶酸(维生素B9):支持DNA合成和细胞分裂
- 生物素(维生素B7):促进脂肪酸和糖代谢
- 泛酸(维生素B5):参与能量转化和激素合成
- β-胡萝卜素:维生素A前体,抗氧化活性
- 维生素B12活性形式:检测甲钴胺等生物活性形态
- 维生素D2/D3:区分植物与动物来源的维生素D
- 总维生素E:涵盖α、β、γ、δ四种生育酚
- 烟酰胺:维生素B3的常见形式
- 维生素C氧化产物:评估产品新鲜度及稳定性
- 维生素B6磷酸盐:检测生物可利用形态
检测范围(部分)
- 乳制品
- 谷物及谷物制品
- 婴幼儿配方食品
- 保健食品
- 果蔬及加工品
- 肉类及肉制品
- 水产品
- 食用油
- 饮料及冲调品
- 营养强化食品
- 宠物食品
- 膳食补充剂
- 烘焙食品
- 调味品
- 零食及糖果
- 发酵制品
- 功能性食品原料
- 药用辅料
- 特殊医学用途食品
- 速冻食品
检测仪器(部分)
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 超高效液相色谱仪(UPLC)
- 气相色谱质谱联用仪(GC-MS)
- 液相色谱质谱联用仪(LC-MS)
- 紫外-可见分光光度计
- 荧光分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 微波消解仪
- 旋转蒸发仪
- 冷冻干燥机




