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电子舌液体产品参比检测

发布时间:2026-08-23 20:19:14   更新时间:2026-08-23 21:54:53 发布来源:化工品检测中心    检测咨询量:2   
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发布时间:2026-08-23 20:19:14    检测咨询量:1
北检研究院检测中心提供饮用纯净水及矿泉水、碳酸饮料及果汁饮料、茶饮料及咖啡饮品、乳制品及含乳饮料、植物蛋白饮料、功能性饮料、酒类产品等22+项电子舌液体产品参比检测服务。实验室拥有CMA/CNAS/ISO资质,可按国标、行标、企标出具检测报告,满足各类项目验收及质量管控需求。

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检测信息

电子舌液体产品参比检测是一种基于仿生传感技术的液体风味分析手段,通过模拟人类味觉感受机制,对液体样品的味觉特征进行客观化、定量化的检测与分析。该技术广泛应用于食品、饮料、药品、化妆品等行业的质量控制、产品研发及品质对比分析。

电子舌系统由传感器阵列、信号采集模块和数据处理软件组成,能够检测酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味觉及涩味等复合味觉指标。检测过程中以标准参比溶液为基准,对待测样品进行相对值分析,有效消除人为感官评价的主观偏差。

本检测服务可为生产企业提供产品质量一致性评估、配方优化参考、货架期预测、批次间差异分析等技术支持,助力企业提升产品品质管控能力。

检测范围

  • 饮用纯净水及矿泉水
  • 碳酸饮料及果汁饮料
  • 茶饮料及咖啡饮品
  • 乳制品及含乳饮料
  • 植物蛋白饮料
  • 功能性饮料
  • 酒类产品
  • 调味品及酱油
  • 食醋及醋饮料
  • 酱类调味品
  • 汤料及高汤产品
  • 液态调味汁
  • 蜂蜜及糖浆
  • 口服液体制剂
  • 中药汤剂及提取液
  • 保健饮品
  • 液态化妆品
  • 漱口水及口腔护理液
  • 发酵液及培养液
  • 食用油及油脂产品
  • 液态香精香料
  • 酶解液及水解液

检测方法

  • 电位分析法:通过测量传感器电位变化获取味觉信息
  • 差分脉冲伏安法:检测电活性物质的电化学响应
  • 电导率测量法:分析样品离子传导特性
  • 多点校准法:建立多点标准曲线进行定量分析
  • 参比溶液对比法:以标准溶液为基准进行相对测量
  • 主成分分析法:对多维味觉数据进行降维处理
  • 判别因子分析法:区分不同类别样品的味觉特征
  • 聚类分析法:对样品进行味觉相似性分组
  • 偏小二乘回归法:建立味觉与成分的定量关系
  • 传感器阵列法:多传感器协同检测综合味觉
  • 动态响应分析法:记录传感器响应随时间的变化

检测项目

  • 酸味响应值:反映样品酸味强度,与有机酸含量相关
  • 甜味响应值:表征样品甜味特征,适用于糖类及代糖产品分析
  • 苦味响应值:检测苦味物质含量,对药品及饮料品质评价有重要意义
  • 咸味响应值:衡量样品咸味程度,用于调味品及腌制食品检测
  • 鲜味响应值:反映氨基酸及核苷酸类鲜味物质特征
  • 涩味响应值:检测多酚类物质引起的涩味强度
  • 整体味觉指纹:综合表征样品味觉特征图谱
  • 味觉相似度:与参比样品的味觉相似程度分析
  • 味觉差异度:不同批次或配方间的味觉差异量化
  • 回味特征:检测吞咽后残留的味觉感受
  • 味觉持久性:味觉感受持续时间分析
  • 味觉阈值:样品可被感知的较低浓度测定
  • 苦味掩蔽效果:评价苦味遮蔽剂的功效
  • 甜味增效作用:分析甜味剂协同增效效果
  • 酸度缓冲能力:检测样品pH稳定性
  • 味觉平衡指数:各味觉成分协调性评价
  • 风味稳定性:储存期间味觉变化趋势分析
  • 异味检测:非预期味觉成分识别
  • 味觉强度排序:多样品味觉强度比较排序
  • 味觉轮廓图谱:完整味觉特征可视化呈现
  • 感官相关性:与人工感官评价结果对比分析
  • 配方差异识别:区分不同配方产品的味觉差异

检测仪器

  • 多通道电子舌系统
  • 电位型味觉传感器阵列
  • 安培型味觉传感器
  • 电导型味觉传感器
  • 离子选择性电极组
  • 参比电极系统
  • 自动进样器
  • 恒温样品盘
  • 信号放大器
  • 数据采集卡
  • 多通道电位计

总结

电子舌液体产品参比检测技术为液体产品的味觉品质评价提供了客观、可重复的分析手段。通过系统化的检测项目设置、广泛的适用范围、规范的仪器配置及科学的检测方法,该检测服务能够有效满足各行业对液体产品风味质量控制的需求。检测结果可为产品研发、工艺优化、质量监控等环节提供数据支撑,帮助企业实现产品品质的精细化管理与持续提升。

检测标准(部分)

序号 标准号 标准名称 类别 发布日期 CCS分类 ICS分类
1 GB/T 13235.2-1991 石油和液体石油产品 立式圆筒形金属油罐容积标定法 (光学参比线法) (CN-GB)国家标准 1991-11-06 E08标志、包装、运输、贮存 23.020.10固定容器和罐
2 20263543-T-469 石油和液体石油产品 立式圆筒形油罐容积标定 第2部分:光学参比线法或光电测距法 (CN-PLAN)国家标准计划     75.180.30容积设备和容积测量
3 DIN EN 17375:2020-09 Electronic cigarettes and e-liquids - Reference e-liquids (DE-DIN)德国标准化学会 2020-09-01    
4 DIN EN 17648:2022-10 E-liquid ingredients (DE-DIN)德国标准化学会 2022-10-01    
5 JJF 1866-2020 浸没振动式电子液体密度仪校准规范 (CN-JJF)国家计量技术规范 2020-09-11 A53力学计量 17.060体积、质量、密度和粘度的测量
6 BS EN 17375:2020 Electronic cigarettes and e-liquids. Reference e-liquids (GB-BSI)英国标准学会 2020-08-04    
7 EN 17375:2020 Electronic cigarettes and e-liquids - Reference e-liquids (IX-CEN)欧洲标准化委员会 2020-07-29 R00/09公路、水路运输综合 65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
8 GB/T 5169.24-2018 电工电子产品着火危险试验 第24部分:着火危险评定导则 绝缘液体 (CN-GB)国家标准 2018-09-17 K04基础标准和通用方法 13.220.40材料和制品的可燃性和燃烧性能
9 ISO 20714:2019 E-liquid — Determination of nicotine, propylene glycol and glycerol in liquids used in electronic nicotine delivery devices — Gas chromatographic method (IX-ISO)国际标准化组织 2019-08-05   65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
10 DIN EN ISO 20714:2022-04 E-liquid - Determination of nicotine, propylene glycol and glycerol in liquids used in electronic nicotine delivery devices - Gas chromatographic method (ISO 20714:2019) (DE-DIN)德国标准化学会 2022-04-01    
11 DIN EN 17375:2019-04 Electronic cigarettes and e-liquids - Reference e-liquids; German and English version prEN 17375:2019 (DE-DIN)德国标准化学会 2019-04-01   65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
12 GB/T 17746-1999 石油液体和气体动态测量 电和(或)电子脉冲数据电缆传输的保真度和可靠度 (CN-GB)国家标准 1999-05-17 E98油、气集输设备 75.180.30容积设备和容积测量
13 ISO 24197:2022 Vapour products — Determination of e-liquid vaporised mass and aerosol collected mass (IX-ISO)国际标准化组织 2022-11-10   65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
14 DIN EN 17746:2023-07 Electronic cigarettes and e-liquids - Determination of nicotine delivery consistency over defined puff sequences within a single e-cigarette (DE-DIN)德国标准化学会 2023-07-01    
15 DIN EN 18165:2025-06 Electronic cigarettes and e-liquids - Child safety requirements and test methods; German and English version prEN 18165:2025 (DE-DIN)德国标准化学会 2025-06-01   65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
16 BS EN ISO 20714:2021 E-liquid. Determination of nicotine, propylene glycol and glycerol in liquids used in electronic nicotine delivery devices. Gas chromatographic method (GB-BSI)英国标准学会 2022-02-03    
17 KS H ISO 20714 전자담배용 액상— 전자식 니코틴 전달장치에 사용되는 액상 중 니코틴, 프로필렌글라이콜 및 글리세롤 측정 —기체 크로마토그래피법 (KR-KS)韩国标准 2022-05-31   65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
18 KS H ISO 20714-2022 전자담배용 액상— 전자식 니코틴 전달장치에 사용되는 액상 중 니코틴, 프로필렌글라이콜 및 글리세롤 측정 —기체 크로마토그래피법 (KR-KS)韩国标准 2022-05-31   65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
19 BS ISO 20714:2019 E-liquid. Determination of nicotine, propylene glycol and glycerol in liquids used in electronic nicotine delivery devices. Gas chromatographic method (GB-BSI)英国标准学会 2019-08-07    
20 DIN EN 17634:2023-07 Electronic cigarettes and e-liquids - Determination of nicotine delivery consistency over defined puff sequences of a number of e-cigarettes of identical type (DE-DIN)德国标准化学会 2023-07-01    

检测流程

1、北检(北京)检测技术研究院接到客户的检测委托。

2、客户进行寄送样品,提供需求。

3、工程师针对样品情况进行报价。

4、了解客户检测需求,确定检测项目,签署保密协议书,进行检测。

5、实验过程中根据客户需求不断调整实验。

6、7-15个工作日内完成检测试验。

7、出具检测报告书。

8、工程师进行售后相关服务。

检测流程 检测流程 检测流程 检测流程

检测报告作用

1、能够为相关科学研究论文提供数据,提供数据科学依据。

2、可以为产品的质量进行把控,提升产品品质,为企业减少成本。。

3、检测报告能够提供给产品进出口的数据使用。

4、在同质量的产品上,拥有检测报告的产品比其他产品更有信服力。

检测优势

1、北检(北京)检测技术研究院可以针对材料、性能、气体、产品、设备等进行检测、分析、试验、测试等服务。

2、拥有有多家分支实验室,能够及时的响应客户需求。

3、拥有齐全的检测仪器和检测设备,可以针对相关样品进行全方位检测。

4、所有检测试验全部签订保密协议,最大程度保护客户的隐私。

5、检测周期短、数据科学严谨、公平公正。

6、支持客户寄送样品进行检测,如有不方便寄送的样品可选择上门检测。

检测优势 检测优势 检测优势 检测优势

检测实验室(部分)

检测实验室 检测实验室 检测实验室

结语

以上为电子舌液体产品参比检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师!

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