标准详情
| 标准名称： | 食品冷链物流 贮藏和运输温湿度要求与检测方法 |
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| 标准号： | DB43/T 2148-2021 |
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| 中国标准分类号： | X08 |
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| 发布日期： | 2021-08-29 |
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| 国际标准分类号： | 67.040 |
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| 实施日期： | 2021-10-29 |
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| 技术归口： | 湖南省市场监督管理局 |
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| 代替标准： | |
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| 批准发布部门： | 湖南省市场监督管理局 |
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| 标准分类： | 食品技术食品综合湖南省交通运输仓储和邮政业 |
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内容简介
地方标准《食品冷链物流 贮藏和运输温湿度要求与检测方法》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本文件规定了冷链食品（含食用农产品，下同）贮藏和运输中温湿度要求、测量仪器与设备、测量方法、数据处理等。本文件适用于食品冷链物流中贮藏和运输环境温湿度和食品表面温度的检测。
起草单位
湖南省计量检测研究院、湖南省食品安全审评认证中心、湖南省食品流通行业协会、湖南冷链物流行业协会、湖南云冷冷链股份有限公司、湖南省康程物流有限责任公司、红星冷链（湖南）股份有限公司、湖南兴盛优先电子商务有限公司、郴州市计量测试检定所
起草人
胡彪、刘岚松、刘云超、易翠薇、骆磊、陈丽红、李玉蓉、蒋志红、张利琴、张中、冯秀娟、钟兰、刘晨、夏文杰
检测流程
1、北检(北京)检测技术研究院接到客户的检测委托。
2、客户进行寄送样品，提供需求。
3、工程师针对样品情况进行报价。
4、了解客户检测需求，确定检测项目，签署保密协议书，进行检测。
5、实验过程中根据客户需求不断调整实验。
6、7-15个工作日内完成检测试验。
7、出具检测报告书。
8、工程师进行售后相关服务。
检测报告作用
1、能够为相关科学研究论文提供数据，提供数据科学依据。
2、可以为产品的质量进行把控，提升产品品质，为企业减少成本。
3、检测报告能够提供给产品进出口的数据使用。
4、在同质量的产品上，拥有检测报告的产品比其他产品更有信服力。
检测优势
1、北检(北京)检测技术研究院可以针对材料、性能、气体、产品、设备等进行检测、分析、试验、测试等服务。
2、拥有多家分支实验室，能够及时的响应客户需求。
3、拥有齐全的检测仪器和检测设备，可以针对相关样品进行全方位检测。
4、所有检测试验全部签订保密协议，最大程度保护客户的隐私。
5、检测周期短、数据科学严谨、公平公正。
6、支持客户寄送样品进行检测，如有不方便寄送的样品可选择上门检测。
检测实验室（部分）
结语
以上为DB43/T 2148-2021 食品冷链物流 贮藏和运输温湿度要求与检测方法的检测服务介绍，如有其他疑问可联系在线工程师！
