月饼检测
北检院可以进行各方面的>外观质量、馅料配比、水分含量、脂肪含量、酸价、过氧化值、微生物指标（菌落总数、大肠杆菌群、金黄色葡萄球菌、酵母和霉菌总数）、添加剂指标（糖精钠、双氧水、山梨酸钾等）、营养成分（糖分、蛋白质、脂肪、膳食纤维等）、重金属元素（铅、汞、镉、铬等）、农药残留（有机磷、有机氯、吸收磷等）、致敏物质（亚硝酸盐、亚硝胺、硫代硫酸钠等）、色素（苏丹红、桂皮红等）、医药添加物（麻黄碱、异丙肾上腺素等）、辐射指标（放射性铯、放射性钴等）、咖啡因含量、防腐剂指标（灰胺、山奈酚钠等）等。